8 Medaillen für den Enger Käse
Die Eng Alm hat in diesem Jahr bei zwei renommierten Käsewettbewerben beeindruckende Auszeichnungen erhalten. Sowohl bei der 29. Almkäseolympiade in Galtür und der 16. Internationalen Käsiade in Hopfgarten überzeugte der Käse aus der Eng 2023. Der erfahrene Käser Edi Radinger konnte mit den besonderen Käsespezialitäten der Eng Alm große Erfolge verzeichnen: Er konnte nicht nur vier Medaillen bei der internationalen Almkäseolympiade in Galtür gewinnen, sondern auch vier Medaillen bei der Internationalen Käsiade in Hopfgarten!
Sieg auf der Internationalen Almkäseolympiade
Die 29. Internationale Almkäseolympiade 2023 in Galtür zog zahlreiche Käsespezialisten an. Dort präsentierten Käseproduzenten aus vier verschiedenen Ländern vor einer fachkundigen Jury ihre einzigartigen Kreationen, begleitet von den gespannten Blicken des Publikums. Über 100 erfahrene Sennerinnen und Senner aus Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz versammelten sich, um den besten Käse aus den Alpen unter mehr als 370 mitgebrachten Sorten zu küren. In fünf verschiedenen Kategorien wurde um die begehrte „Goldene Sennerharfe“ gerungen, die von einer sorgfältig ausgewählten Fachjury für herausragende Qualität verliehen wird. Angefangen bei Bergkäse bis hin zu Schnitt- und Weichkäse wurden Qualität, Geschmack und die ausschließliche Verwendung regionaler Produkte bewertet. Das Resultat für die Eng Alm: 1x Gold, 2x Silber, 1x Bronze!
Sieg auf der Internationalen Käsiade
Alle zwei Jahre findet in Hopfgarten die Internationale Käsiade statt, dieses Jahr bereits zum 16. Mal. Die Enger Käsespezialitäten wurden dort mit Produkten aus Ländern wie Italien, Frankreich, den Niederlanden und Österreich von einer hochkarätigen Fachjury verglichen und bewertet. Nur die besten von mehr als 500 Produkten erreichten einen Platz auf dem Podest. In diesem Jahr konnte die Eng Alm gleich vier Mal auf dem Podest glänzen: 2x Gold, 1x Silber und 1x Bronze für die Enger Käsespezialitäten von Käser Edi Radinger!
Kaufen kannst du den ausgezeichneten Käse im Bauernladen auf der Eng Alm.
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